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黑龙江富锦特产美食

富锦市位于黑龙江省东北部、松花江下游南岸,是三江平原腹地的中心城市。是“中国大豆之乡”、“中国东北大米之乡”,享有“北国粮都”之美誉。湿地公园内栖息有丹顶鹤、东方白鹳、白头鹤、白枕鹤、大天鹅和白琵鹭等。


        
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       富锦大米:富锦大米是黑龙江省佳木斯市富锦市的特产。富之锦牌有机大米出自**上公认的三大黑土区之一的中国富锦三江平原湿地。富锦大米的特定品质 :硬度好、米性强、品质佳、香柔适口。富锦大米获**地理标志证明商标。富之锦牌有机大米出自**上公认的三大黑土区之一的中国富锦三江平原湿地。富锦各种资源富集,丰富的资源优势是投资者兴业之基。大平原一望无际,大湿地闻名**,大农业魅力无穷,大生态区得天独厚。地处**上仅有的三块冲积黑土平原的核心区,境内沃野无垠,坦荡如砥,有良田500多万亩。是“中国东北大米之乡” 、“中国大豆之乡”,**重要的商品粮生产基地,**农业生产先进市、**重点农业科技示范区和**生态农业试点县,“北国粮都”享誉国内外。 联系供应商

       富锦大豆:富锦市是黑龙江省优质大豆主产区,**上仅有的三块冲积黑土平原之一,土壤肥沃、耕性良好,适宜大豆生长,是“中国大豆之乡”。正在实施的**大豆示范项目使富锦的大豆品质有了明显提高,高油、高蛋白大豆产量已经占全市总产量的95%以上。全市大豆种植总面积达到200万亩,产量达到30万吨。富锦市周边县(市)以及农场生产的大豆全部在富锦市集散,大豆周转量达到100万吨富锦大豆颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,质量上乘,在国内外享有盛誉。可直接用来做汤,经研磨加工后的各式豆制品,味正色纯,更是素食者的盘中佳肴。2009年,“富锦大豆”获**农产品地理标志登记。

      山荆子:山丁子为落叶乔木,树姿优雅娴美,花繁叶茂,白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳,是优良的观赏树种,我市山区均有分布。山丁子树高可达4~5米,**可达10米以上。树冠广卵形,叶卵形。伞形总状花序。4~6朵花集生在短枝顶端。6月开花,很有观赏价值。果近球形,红色或黄色,8~9月成熟。山丁子除具有观赏价值外,还有许多用途。一是幼苗供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木;二是很好的密源植物; 三是木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等;四是嫩叶可代茶,还可作家畜饲料。

       榛蘑:在全省山区都有分布,我市山区储量很多,是地道的美 味食用菌。榛蘑不仅可食用,还可药用。榛蘑可用来栽培名贵药材—天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量。近年国内又进一步研究发现,以密环菌发酵液及菌丝体,治疗风湿腰膝痛、四枝痉挛和眩晕头痛等病症都有疗效。食用可采鲜品直接炖、炒或作汤,其味更佳。也可采摘未开伞的幼嫩个体,风干、晒干或烘干贮存及上市出售。民间习惯食法是用榛蘑与鸡肉同炖,味道也相当不错。我市贮量大,采收的多,上市早,因而很出名,是地道的名特产品
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